Linsenlust
45 Rezepte aus aller Welt
Autor*in: Kolip, Petra
Reihe: Genusswelten
Jahr: 2011
Sprache: Deutsch
Umfang: 96 S.
Verfügbar
4.2
- Inhalt:
- Von rustikal bis elegant - kaum ein Lebensmittel enthält so viel Eiweiß und Ballaststoffe und ist dabei so vielfältig wie die Linse. Sie ist vollwertige Hauptmahlzeit, raffinierte Beilage oder Zutat für Salate, Suppen und Brotaufstriche. Ob bodenständige Klassiker, mediterrane Rezepte oder Köstlichkeiten aus Nah- und Fernost - jedes Gericht ist einfach nachzukochen und lässt sich vielseitig abwandeln.
Dr. Petra Kolip ist Professorin für Prävention und Gesundheitsförderung an der Universität Bielefeld. Als passionierte Köchin experimentiert sie gern mit Speisen - seit vielen Jahren leidenschaftlich vor allem mit Linsen.
Titelinformationen
Titel: Linsenlust
Reihe: Genusswelten
Autor*in: Kolip, Petra
Verlag: Cadmos Verlag
ISBN: 9783840465185
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Hobby & Lifestyle, Kochen & Backen
Dateigröße: 3 MB
Format: ePub
Max. Ausleihdauer: 21 Tage
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