100 Rezepte aus meinem Garten
Person: Bonisolli, Barbara
Year: 2014
Language: German
Scope: 320 p.
Available
- Contents:
- Der Traum von einem Selbstversorger-Garten auf dem Land packt inzwischen mehr und mehr Großstädter. Einige, wie die Autorin Barbara Bonisolli, wagen den großen Schritt und ziehen aufs Land – andere träumen weiter, versuchen dabei aber, ihr Leben im Einklang mit der Natur zu leben, richten ihren Speiseplan ganz selbstverständlich nach der Saison und kaufen ihr Gemüse oder auch mal Fleisch auf dem Biomarkt statt beim Discounter. Die Autorin nimmt den Leser mit auf eine Reise, erklärt anschaulich, nach Jahreszeiten gegliedert, wann man welches Gemüse wo pflanzt, wie man selber Honig imkert, zeigt, wie man ein Sauerteig-Brot oder eigene Butter herstellt. In insgesamt 100 Rezepten erklärt sie, wie sich die zuvor gezeigten Gemüsesorten am besten und schmackhaftesten verwenden lassen. Mit wunderschönen Bildern der Gerichte und ihres Gartens, die sie selbst fotografiert hat, verleiht die Autorin dem Buch eine sehr persönliche und authentische Note.
Barbara Bonisolli ist eine der erfolgreichsten Foodfotografinnen Deutschlands und moderiert ihre eigene Garten- und Kochsendung im Fernsehen. Seit über zehn Jahren lebt sie mit ihrer Familie auf dem Land und hat realisiert, wovon viele träumen. In ihrem Landgarten sät und pflanzt sie an, was auf den Tisch kommt. Barbara Bonisolli lebt mit ihrem Mann und ihren drei Kindern am Starnberger See bei München.
Title Information
Title: 100 Rezepte aus meinem Garten
Person: Bonisolli, Barbara
Publisher : Callwey
ISBN: 9783766721020
Category: Non-Fiction & Guidebooks, Hobby & Lifestyle, Cooking & Baking
File size: 135 MB
Format: PDF
Loan period: 21 days