Richtig Tiere essen?!
Wie ich ein Jahr lang nur Fleisch von Tieren aß, die ich selbst tötete
Person: Gray, Louise
Year: 2017
Language: German
Scope: 352 p.
Available
- Contents:
- Uns ist wichtig zu wissen, woher das Fleisch kommt, das auf unserem Teller liegt - aber wissen wir auch, wie das Tier starb? Louise Gray begibt sich auf die Suche nach einer Antwort: Sie beschließt, ein Jahr lang nur noch Fleisch von Tieren zu essen, die sie selbst getötet und zerlegt hat. Ihr Vorhaben führt sie aufs Land, sie beginnt, Austern zu knacken und Fische zu fangen, lernt schießen, geht auf die Jagd. Sie recherchiert über Industriefleisch und erkundet alternative Foodkonzepte. Das größte Tier, das sie erlegt, ist ein Rothirsch. Im Augenblick des Schusses kreisen ihre Gedanken um Verantwortung, Erwachsenwerden und die Beziehung zu ihrem Vater. Ihr Selbstversuch wird zu einer Auseinandersetzung mit dem Leben, dem Sterben und der eigenen Moral.
Louise Gray war Umweltkorrespondentin des Daily Telegraph, wo sie über Themen wie Klimawandel und Recycling schrieb. Seit 2013 arbeitet sie als freie Journalistin, u. a. für Sunday Times, Country Life, Spectator und für BBC Radio.
Title Information
Title: Richtig Tiere essen?!
Person: Gray, Louise
contributor: Edel Germany GmbH
Publisher : Edel Books - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
ISBN: 9783841905413
Category: Non-Fiction & Guidebooks, Science & Technology, Biographies & Memories
File size: 13 MB
Format: ePub
Loan period: 21 days