Lesereise Kulinarium Skandinavien
Stockfisch, Smørrebrød und Aquavit
Year: 2013
Language: German
Scope: 132 p.
Available
1.0
- Contents:
- Kulinarische Wagnisse und ausgefallene Spezialitäten wie lutefisk oder surströmming stehen mitunter auf dem Speiseplan der skandinavischen Küche, aber auch Köstlichkeiten wie smørrebrød oder Meeresfrüchte aller Art. Die Autorinnen und Autoren des Sammelbands begeben sich auf Entdeckungsreise und erzählen nicht nur von den Erfolgen der schwedischen Kochnationalmannschaft und von dem dänischen Klassiker Dyrlægens Natmad, sondern auch von skandinavischen Alkoholbräuchen und der allgegenwärtigen Tasse Kaffee. Begeben Sie sich auf eine abenteuerliche, vielfältige Reise durch das kulinarische Skandinavien!Mit Beiträgen von Anne Helene Bubenzer, Barbara Denscher, Nina Freydag, Gabriele Haefs, Rasso Knoller, Franz Lerchenmüller, Barbara Schaefer und Helge Sobik.
Dorothea Löcker, geboren in Wien, arbeitete seit 1974 als Lektorin und Grafikerin für diverse Verlage in Wien, seit 1984 als Verlegerin, Buchgestalterin, Übersetzerin und Illustratorin.
Title Information
Title: Lesereise Kulinarium Skandinavien
Editor: Löcker, Dorothea ; Potyka, Alexander
Publisher : Picus-Verlag
ISBN: 9783711751775
Category: Non-Fiction & Guidebooks, Travel & Adventure, Tales of Adventure & Travelogues
File size: 382 KB
Format: ePub
Loan period: 21 days
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