Yuka - Dein Kompass zur gesunden Ernährung
Autor*in: Chapon, Julie; Berthou, Anthony
Reihe: GU Gesund essen
Jahr: 2023
Sprache: Deutsch
Umfang: 256 S.
Verfügbar
- Inhalt:
- Möglichst viele Menschen für eine gesunde Ernährung zu begeistern – das ist Mission und Herzensangelegenheit der Erfinder der beliebten YUKA-App. Ihr umfassendes Ernährungswissen haben sie nun in einem anschaulich illustrierten Ratgeber vereint: Sie erfahren alles Wichtige über die Nährstoffe und Zusatzstoffe in Ihren Lebensmitteln, wie Sie Etiketten von Supermarktware richtig lesen, welche Verbraucher-Siegel Ihnen beim Einkauf Orientierung bieten, was es beim Kochen zu beachten gilt, wie sie nachhaltig in der Küche haushalten und natürlich auch, was eine gesunde Mahlzeit ausmacht. Ein Grundlagenbuch, das richtig Spaß macht, gesunde Ernährung für sich zu entdecken. 35 saisonale Rezepte runden dieses stimmige Gesamtkonzept ab.
2016 nahm Julie Chapon mit Benoît und François Martin an einem Hackathon teil. Das Dreierteam landete mit ihrer Entwicklung auf dem 1. Platz. Die YUKA-App war geboren – und Julie Chapon damit Mitbegründerin eines rasant wachsenden Start-Ups.Der Ernährungsexperte Anthony Berthou ist bei YUKA vor allem für das Ernährungsprogramm zuständig. Zudem lehrt er als Dozent an Universitäten und ist als Berater im Bereich Gesundheit und Sport tätig.
Titelinformationen
Titel: Yuka - Dein Kompass zur gesunden Ernährung
Reihe: GU Gesund essen
Autor*in: Chapon, Julie; Berthou, Anthony
Übersetzer*in: Genning, Annika
Verlag: Gräfe und Unzer Autorenverlag, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
ISBN: 9783833886782
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Gesundheit, Ernährung & Diät
Dateigröße: 26 MB
Format: ePub
Max. Ausleihdauer: 21 Tage