Moderne Ernährungsmärchen
was ist dran an: Zucker macht krank, Eier erhöhen den Cholesterinspiegel, Diäten machen schlank
Autor*in: Müller, Sven-David; Nothmann, Doreen; Vogt, Michael Friedrich
Jahr: 2007
Sprache: Deutsch
Umfang: 164 S.
Verfügbar
3.8
- Inhalt:
- Glauben Sie, dass Süßstoff krebserregend ist, Obst und Gemüse heute praktisch vitaminfrei sind, man auf Kirschen nichts trinken darf und Spinat besonders viel Eisen enhält? Dann sind Sie den Mythen der modernen Märchenerzähler aufgesessen! Dieses E-Book lässt den Erben der Gebrüder Grimm der Ernährungswelt keine Chance. Die Autoren nehmen die bekanntesten Vorurteile unter die ernährungswissenschaftliche Lupe und stellen sie wissenschaftlich fundiert richtig. Den Autoren ist es gelungen, ein an sich trockenes Thema interessant und humorvoll zu präsentieren. Sie versorgen den Leser mit Argumenten, warum die eine oder andere 'Weisheit' in die Welt der Märchen gehört.
Sven-David Müller-Nothmann, Diätassistent, ist Autor zahlreicher Ernährungsratgeber. Prof. Dr. Michael Vogt, Professor für Public Relations und Kommunikationsmanagement in Leipzig und Lehrbeauftragter an der Medienfachhochschule in München. Doreen Nothmann, Ernährungswissenschaftlerin, promoviert am Institut für Neurophysiologie an der Medizinischen Hochschule Hannover.
Titelinformationen
Titel: Moderne Ernährungsmärchen
Autor*in: Müller, Sven-David; Nothmann, Doreen; Vogt, Michael Friedrich
Verlag: Schlütersche Verlagsgesellschaft
ISBN: 9783899935240
Kategorie: Sachmedien & Ratgeber, Gesundheit, Ernährung & Diät
Dateigröße: 2 MB
Format: PDF
Max. Ausleihdauer: 21 Tage
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